2025年4月

「盛り付け」が変わると、家族の反応が変わる理由。

料理教室でよく言われるのが、「味は同じなのに、盛り付けを変えただけで家族の反応が全然違いました！」という声。 実はこれ、科学的にも正解。人の味覚は視覚に強く影響されるため、「美味しそうに見える」＝「実際に美味しく感じる」 […]